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ホットケーキミックスを使った簡単柚子クッキー
ザクザクとした食感のクッキーです。よく噛んで食べるし、食感も楽しいです。
柚子シフォンケーキ
ふわふわしっとりのシフォンケーキです。柚子が食べた後にふわっと香りが広がります。 作ってみると意外に簡単で家にある材料で作れるのでとても魅力的だと思います☆
ゆずゼリー
とても香りが良いです。少し苦味があるところもゆずそのものと言う感じがして好きです。 パウダーの粒子が細かく、溶けやすいので便利でした。
ゆず風味のバターソース
溶かすときのポイントは、バターが軽く泡立つくらいまで少し焦がしてやると香ばしくなります。
ゆず風味のパンナコッタ
パウダー状で使いやすく、手軽に栄養が摂取できるところが魅力ですね。 また、風味がしっかりしているので少ない分量で十分な味をだすことができます。 保存がききますし、いろいろな種類を集めてストックし、オリジナルレシピを増やしていくというのも、やさいファインパウダーの楽しみ方のひとつかと思います。
長谷川哲夫さんの「ゆずとミルクのコンフィチュール」
香りがよく、実は美容効果も高いヘルシーなゆず。お肌にハリが出るビタミンCや、疲労回復効果のあるクエン酸もたっぷり入っています。ゆずパウダーは、九州（鹿児島・宮崎・大分）で大切に育てられたゆずが原料。 東京・世田谷のコンフィチュール専門店「コンフィチュール アッシュ」アトリエ長の長谷川哲夫さんに、ゆずならではの香りを活かしたコンフィチュールを作っていただきました。
国産ゆずパウダー
鹿児島県・宮崎県・大分県・山口県産。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなどにもオススメです。
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