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柿沢安耶さんの「かぼちゃマフィン」
ビタミンＥ、ベータカロチンが豊富に含まれている、かぼちゃ。ビタミンEはアンチエイジングに効果があり、ベータカロチンは免疫力を強め、ウイルスから身体を守る働きがあります。 今回は、そんなかぼちゃがしっかりと摂れるかぼちゃパウダーを使ったスイーツを、「パティスリー ポタジエ」オーナーシェフ・柿沢安耶さんに作っていただきました。
柿沢安耶さんの「ごぼうのティラミス」
食物繊維の多い野菜といえば、ごぼう。食物繊維は、胃や腸をきれいに掃除してお通じをよくしてくれます。体の内側からきれいにしてくれる頼もしい野菜です。 今回は、そんなごぼうがしっかりと摂れるごぼうパウダーを使ったスイーツを、「パティスリー ポタジエ」オーナーシェフ・柿沢安耶さんに作っていただきました。
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